NIHAYATUS SA'ADATIN NAFISAH

 CARA MEMBUATY MIE AYAH


Racikan dan bumbu mie ayam berbeda-beda disetiap tempat. Masing-masing tempat atau daerah mempunyai racikannya sendiri seperti misalnya mie ayam Solo, mie ayam Jakarta, dan mie ayam Wonogiri. Mie ayam Wonogiri mempunyai ciri khusus yaitu topping daging ayam berkuah manis gurih yang menjadi rahasia kelezatan dari hidangan ini. Kuahnya yang kental membuat mie ayam ini susah untuk ditolak. Rasa manis gurih pada mie ayam ini berasal dari bumbu kecap manis dan asin yang meresap dalam tumisan ayamnya. Mie ayam biasanya juga disajikan bersama dengan bakso atau pangsit dan juga kaldu ayam.

Cara membuat mie ayam juga cukup mudah. Kamu cukup melengkapi bahan-bahan yang diperlukan kemudian ikuti langkah-langkah pembuatannya. Untuk bahannya pun tidak sulit didapat dan racikan bumbunya juga bisa dibilang sederhana. Kamu bisa membuatnya di rumah karena semua bahannya dengan mudah bisa kamu dapatkan di Allofresh. Berikut beberapa cara membuat mie ayam sederhana dengan cita rasa bintang lima yang bisa kamu coba praktikkan di rumah.

Yuk, Belanja Kebutuhan Untuk Buat Mie Ayam Di AlloFresh

Cara Membuat Mie Ayam

1. Mie Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  1. 500 gr mie telur
  2. 300 gr daging ayam
  3. 500 ml minyak ayam
  4. 4 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 4 butir kemiri
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 2 liter air rebusan daging ayam
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt garam
  13. Tulang ayam secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, buat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu. Caranya denga merebus lagi air rebusan daging ayam ditambah dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam
  2. Untuk topping ayamnya, rebus ayam terlebih dahulu kemudian potong kecil-kecil atau potong halus
  3. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe
  4. Panaskan minyak lalu tumis ayam dengan bumbu halus tadi sampai matang
  5. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
  6. Setelah kuah mie ayam dan toppingnya jadi, rebus mie telur yang sudah disiapkan 
  7. Siapkan mangkuk saji lalu tambahkan 1 minyak ayam dan 1 sdt merica
  8. Masukkan mie yang sudah matang ke dalam mangkuk saji lalu aduk rata sampai mie tercampur dengan minyak ayam 
  9. Tambahkan topping ayam dan juga kuah ayam
  10. Mie ayam sederhana siap disajikan

Komentar

Posting Komentar